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Vila Fresca de Azeitão
- “ A Rainha que tinha vindo passear por estas bandas, a certa altura do percurso teve sede e, mandou que lhe procurassem uma fonte de água pura para a saciar. Trouxeram-na até “Vila do Freixo”, onde se apeou e, na fonte de São Simão, bebendo de suas cristalinas e puras águas satisfez plenamente o seu desejo. ... Depois, foi até às “Entrecercas”, onde se deliciou sob a sombra dos seus soberbos plátanos e graciosas faias e freixos ...
... Aspirou os ares puros e refrescante da amena brisa que lhe chegava perfumada pelo odor inebriante das tílias e jasmins da Quinta do César, que lhe estava próxima ...
Tão deliciada ficou que, indagando da comitiva como se chamava o sítio onde tão bem se sentia, lhe informaram :
- “Vila do Freixo”, Senhora ...
- “Que se passe a chamar Vila Fresca”, ordenou a Rainha .

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